M A N N A   S N A C K I N G

v e g e t a r i s c h

 

Genuss in zwei Größen

für den größeren oder kleineren Appetit  

 

Erdäpfelpuffer weißer Spargel       19,50   |  14,00

weißer Spargel & Brokkoli, Tomaten

überbacken mit  leichter Parmesancreme

 

Klassischer Avocado Toast       19,50   |  14,00

getoastetes Toskanabrot belegt mit Avocado             

Spiegelei, Guacamolecreme

 

Erdäpfelpuffer Vogerlsalat         18,50   |  12,00

Vogerlsalat, Mango, Granatapfel, Orangendressing

Polenta Florentine          19,00   |  12,00

Blattspinat, Tomatenwürfel, auf gebratener Polenta

überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel

 

Bruschetta Capri      19,00   |  12,00

Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola

getoastetes Toskana Brot

 

Bruschetta Napoletana       19,00   |  12,00

gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika

Zwiebeln, Oliven, gratiniert mit Mozzarella

getoastetes Toskana Brot

 

M A N N A  S N A C K I N G

c l a s s i c

 

Genuss in zwei Größen

für den größeren oder kleineren Appetit 

 

Spargel Beinschinken       21,00   |  14,00

                                                             weißer Spargel ummantelt mit Beinschinken                                                           

“Neue Ernte Erdäpfel“

überbacken mit leichter Parmesancreme

 

Erdäpfelpuffer Räucherlachs      21,00   |  13,00

norwegischer Räucherlachs
Zwiebelringe, Sauce Remoulade

 

Bruschetta Parma      21,00   |  13,00

italienischer Rohschinken

Tomaten mit Mozzarella überbacken, Rucola
getoastetes Toskana Brot

 

Bruschetta Roastbeef      21,00   |  13,00

dünn geschnittenes Roastbeef Scheiben

Sauce Remoulade, Tomaten, Rucola
getoastetes Toskana Brot

 

 

Avocado Zander         22,50

gegrilltes Zanderfilet & Avocado

überbacken mit leichter Parmesancreme

gebratene Polenta

 

M A N N A   V E G A N  &  V E G E T A R I S C H

 

Mexikanischer Wassermelonen Salat     17,00

gewürfelte Wassermelonen, Mango

Erdbeeren, Ananas, Vogerlsalat

Limettendressing, geröstetes Toskanabrot

 

Grüner Spargel Salat      18,50

gebratener Spargel, Melanzane, Zucchini

auf Vogerl-Kopfsalat mit Radieschen, Tomaten

Gurken, Braterdäpfel 

 

Ceaser Salad “Neue Ernte Erdäpfel“     19,50

original Caesar Dressing

Römersalatherzen, gebratene “Neue Ernte Erdäpfel“

Parmesanspäne

 

                    Weißer Spargel & Brokkoli     20,50                    

„Neue Ernte Erdäpfel“ Sauce Hollondaise

 

Gnocchi weißer Spargel     20,50

hausgemachte Gnocchi, Kirschtomaten

weißer Spargel, Blumenkohl

Salbeisauce, Parmesan

 

Spargel Ruccola Omlette     19,50        
gebratener grüner Spargel

junger Blattspinat, Tomaten, Pignoli

 

Safran Couscous – VEGAN       21,50
gewürfelte Mango und Ananas, marinierter Tofu

                                       Erdnüsse, Couscous, Safransauce                                                 

Indisches Mango Curry – VEGAN      22,50

Mango, gebratenes Gemüse, Cashewkerne

marinierter Tofu, Basmatireis, sämige rote Kokos Currysauce

 

 

S U P P E

Orangen Karotten Cremesuppe    8,50        

mit Kichererbsen

 

 

 

 

 

 

M A N N A   T R A D I T I O N E L L

 

 

 

 

Zanderfilets Erdnuss Curry       25,00        

hiesige Zanderfilets – Fischzucht Passeiertal

Brokkoli, Romanesco

gelbe Currysauce

Basmatireis

 

 

 

Gegrillte Bachsaiblingsfilets         25,00

hiesige  Bachsaiblingsfilet – Fischzucht Passeiertal

weißer & grüner Spargel, Blumenkohl, „Neue Ernte Erdäpfel“

Sauce Hollondaise  

 

 

 

Sandwich vom Grill auf Rucola       19,00

gegrilltes & tranchiertes Puten Schnitzerl

Mango, Brokkoli, Chilischote, Rucola

gelbe Currysauce, Toast

 

 

 

 

Hühnerbrust Curry          21,50

Avocado, gebratene Zucchini, Romanesco

Cashewnüsse, gelbe Currysauce, Basmatireis

 

 

 

Gebackenes Hirsch Schnitzel    22,50

Blumenkohl, Zucchini, Tomaten

gebratene “Neue Ernte Erdäpfel“

Kräuterrahmsauce, Preiselbeeren

 

 

 

 

Wiener Schnitzel    22,50

von der Schweinsrose

in Butter geschwenkte Erdäpfel

Preiselbeeren, Zitrone

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kaffee

Espresso | Espresso Macchiato | Espresso Schlag   2,60

CAPPUCCINO   4,80

Latte Macchiato   5,80

Latte Macchiato Caramel   6,20

Latte Macchiato Haselnuss   6,20

CAFFE AMERICANO doppelte Ristretto   5,20

verlängert mit heißem Wasser

 

Doppelter Espresso schwarz | Sahne   5,20    

Kaffee verlängert   4,20

 

 

 

Iced Coffees im Glas serviert

 

Iced Cappuccino   5,20

Iced Latte Macchiato   6,20

Iced Latte Macchiato Caramel   6,80

Iced Latte Macchiato Haselnuss   6,80

 

 

 

Sweet Lassi

              gerührtes Sahnejoghurt mit Milch & indischen Gewürzen, eiskalt

 

Mango Lassi   7,50

Mango Fruchtfleisch, Rosenwasser, Zitronensaft

Prise Kardamom, brauner Zucker

 

Maracuja Lassi   7,50

Maracuja Fruchtfleisch, Holunderblüten

Zitronensaft, Prise Kardamom, brauner Zucker                            

 

Erdbeer Lassi   7,50

frische Erdbeeren, Erdbeermark, Rosenwasser

Zitronensaft, Prise Kardamom, brauner Zucker

 

 

 

Hausgemachte Cookies  

 

Chocolate Chip Cookie   2,00

Dattelmousse Cookie   2,00

Haselnuss Cookie   2,00

Chocolate Macaron | Mocca Macaron   2,00                           

Käsegebäck 2 Stk   2,00

 

 

Aus unserer Backstube

solange der Vorrat reicht

 

Kuchen vom Backblech täglich frisch ab 11:00 Uhr   6,20
wechselnd - Rhabarber Erdbeer, Kirsch oder Marille

 

Zitronen Kuchen   6,20

Erdbeer Mascarpone Kuchen   6,80

Erdbeer Joghurt Cremetorte   6,80

Pistazien Cheese Cake   6,80

Bienenstich Torte   6,80    

Kirschstreusel   6,50

Tiramisu – Hausrezept   6,50

Gebackener Käsekuchen   6,80                           

ab 11:00 Uhr frisch aus dem Rohr

 

Sachertorte hausgemachte Delikatesse mit Schlag   7,50    

 

                _____________________________________________________________

     100% vegan       Himbeer Cocos Tarte   6,80                           

100% glutenfrei     Mohn Tarte   6,80

 

 

Törtchen  

 

Pavlova mit Beeren   6,50

Limetten Kokos Törtchen   6,50

Schokomousse Törtchen   6,50

Himbeer Joghurt Törtchen   6,50

 

 

Apfelstrudel

 

 

Apfelstrudel mit Schlag   6,80

Apfelstrudel Vanillesauce |Vanilleeis   7,30                            

 

 

Aus der Patisserie

 

Klassischer Kaiserschmarren   19,50

Apfelmus & Preiselbeeren

Kleinere Portion   12,50

Japanische Soufflé Pancakes - hausgemacht   12,50

Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren

heiße Vanille- & Karamellsauce

Wachauer Marillen Palatschinken   8,80

Schoko Palatschinken   9,20

Erdbeer Palatschinken   9,20
Früchte Eiscrêpe - open Face   11,50

Crêpe mit Himbeeren, Mango, Erdbeeren

Vanille- & Erdbeereis, Himbeertopping

Rund ums Eis

 

Eisdessert Himbeer Vanille   7,50

frische Himbeeren mariniert mit Himbeergeist

braunen Zucker, Vanilleeis

 

Eisdessert Schoko Nuss   7,50

Vanilleeis gerührt mit Nusscreme

karamellisierte Haselnüsse, heiße Schokoladensauce, Schlag

 

Eisdessert Kirsch Amerena    11,50

mit Joghurt, Amerena Kirschen, Schokoeis

 

Steirer Classic   6,20

Vanilleeis, steirisches Kürbiskernöl

karamellisierte Walnüsse, Schlag

 

Eiskaffee creme – unser Klassiker   11,50

Vanilleeis mit Kaffeecreme gerührt, Schlag

 

Wiener Eiskaffee flüssig   9,80

Vanilleeis mit kaltem Kaffee, Schlag

 

Affogato   6,20

Espresso mit Vanilleeis, im Glas serviert

 

Cup Danmark   11,50

Vanilleeis mit heißer Schokosauce, Schlag

 

Eisdessert auf Erdneerspiegel   11,50

Bananen, Vanilleeis, heiße Schokosauce

karamellisierte Haselnüsse, Schlag

 

Chill Cheers

 

Prosecco Limoncello   11,50

Zitronensorbet, Ananas, frische Minze 

 

Prosecco Erdbeer Limes   12,50

pürierte Erdbeeren, frisch gepresster Zitronensaft

Erdbeer Limes, Zitronensorbet 

 

Baileys Vanilleeiscreme   11,50

gerührt, serviert in Flat White Coffee

 

 

Milkshakes | Frappé   0,4l

 

Erdbeer Shake   6,50

pürierte Erdbeeren, Erdbeermark, Erdbeereis, Milch

- mit Eis geshaked   

 

Bananen Cocos Shake   6,50

Bananen, Vanilleeis, Milch, Kokosmilch

 - mit Eis geshaked   

 

Frappé Carame   6,50

starker kalter Kaffee, Vanilleeisescreme, Milch, Carmel

- mit Eis geshaked, Schlag

 

 

Lieber Gast, unser Service informiert Sie gerne über allergene Stoffe
in den angebotenen Speisen.