L O W C A R B
Verzicht auf Kohlenhydrate wie Getreide & Erdäpfel.
Dafür reichlich regionales Gemüse, Obst, Beeren, Fisch, helles Fleisch, Käse, Nüsse
- glutenfrei -
hiesige Bachsaibling Filets 24,50
Bachsaibling Filets in Butter gebraten
ital. Frühlingszwiebel, grüne Bohnen, Broccoli, Pignoli
Zander Filets auf gebratenen Ananas 22,50
Avocado, Mango, gebratene Ananas, Cashewnüsse
gelbe Kokos Currysauce
Südtiroler Lachsforellen Filets in Erdnüssen gebraten 21,50
gedünstetes ital. Mangoldgemüse, Broccoli, Kirschtomaten
Safransauce
Fisch Bowl 24,50
Bachsaibling- & Zander Filets gewürfelt
gebacken in Koriander-Sesam-Kurkuma
gedünsteter ital. Frühlingszwiebel, Romanesco, Broccoli
grüne Bohnen, rote Currysauce
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Hühnerbrust Curry 18,50
Hühnerbrust Filets - Huber's Landhendl, Pfaffstätt Oberösterreich
gebratene Avocado, Broccoli, grüne Bohnen
Cashewnüsse, gelbe Currysauce
Hühnerbrust mit gedünstetem Frühlingszwiebel 18,50
Hühnerbrust Filets - Huber's Landhendl, Pfaffstätt Oberösterreich
grüne Bohnen, Romanesco, Kirschtomaten, leichte Gorgonzolasauce
Bistecca vom heimischen Rind 25,50
Scheibe vom Rinderrücken - Tiroler Bio Qualität, Region Wilder Kaiser
gebratene braune Champignons, grüne Bohnen, Erbsenschoten
Romanesco, Kirschtomaten, dazu Sauerrahm
Upgrade ohne Aufpreis
Sollten Sie Lust auf Couscous, Basmatireis, Polenta,
gebratene Erdäpfelscheiben oder getoastetes Toskana Brot
haben, können Sie dies ohne Aufpreis bestellen.
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Wiener Schnitzel 16,50
von der Schweinsrose - Oberösterreichische Bio Qualität
in Butter geschwenkte Kartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone
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