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S M A R T   S N A C K I N G 

 

A V O C A D O  S N A C K I N G 

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Drink Avocado         6,50

pürierte Avocado, Bananen

Naturjoghurt mit etwas Milch gemixt 

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 Klassischer Avocado Toast   18,50

getoastetes Toskanabrot belegt mit Avocado

Spiegeleier, Guacamolecreme

 

 Avocado Bowl    19,50

gewürfelte Avocado, Quinoa, Kichererbsen, Pinienkerne

Eierspalten, Vogerlsalat, Vinaigrette Dressing

 

 Avocado Zander    22,50

gegrilltes Zanderfilet & Avocado

überbacken mit leichter Parmesancreme

gebratene Polenta

 

 Gefüllte Avocado    19,50

Kichererbsen, Spiegelei

gebratener Prosciutto

  

A V O C A D O   S A L A T E

 

Avocado Ananas Salat     21,50

gewürfelte Avocado & Ananas

Eierspalten, Vogerlsalat, Cashewnüsse

Vinaigrette Dressing

 Avocado Salat mit Huhn    23,50  

gewürfelte Avocado auf Vogerlsalat, Tomaten

gebratenes, tranchiertes Hühnerbrüstchen

Avocado Parma Salat        19,50

Parmaschinken, Rucola, Vogerlsalat

Vinaigrette Dressing

 

CROSTINI

belegte Brötchen – italienische Art – 3 Stück

 

Crostini Tomaten   10,50

gehackte Zwiebel, Oliven, Rucola

natives Olivenöl

 

Crostini gebratene Champignons   11,50

braune Champignons gebraten & Kichererbsen

überbacken mit Mozzarella, Rucola

natives Olivenöl

 

Crostini Tomaten & Mozzarella   11,50

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum

natives Olivenöl

 

Avocado Tomaten Crostini          11,50

Avocado, Tomaten & Guacamolecreme

 

TARTINES

belegte Bio Dinkel Krustenbrote

 

Tartine Italy    15,50

in Olivenöl gebratenes Gemüse

Zucchini, Melanzane, Tomaten, Paprika, Oliven

Zwiebelringe, Parmesanspäne

Dinkelkrustenbrot, Fetacreme mit Joghurt

 

Tartine Beinschinken   17,50

gebratener Beinschinken & Kirschtomaten

Salatgurke, Rucola

Dinkelkrustenbrot, Fetacreme mit Joghurt

 

Tartine Prosciutto    18,50

italienischer Rohschinken, Kirschtomaten, Rucola

Dinkelkrustenbrot, Fetacreme mit Joghurt

 

Avocado Burrata     18,50

Avocado & Burrata

cremiger italienischer Weichkäse - Mozzarella Art

gewürfelte Tomaten, Pinienkerne

Dinkelkrustenbrot, Guacamolecreme

 

M A N N A   T R A D I T I O N E L L E S

 

Caesar Salad Original    19,50

Römersalatherzen & Kopfsalat, Caesardressing

Brotcroutons, Parmesanspäne

 

Caesar Salad mit gebratenen Erdäpfeln   21,50

Römersalatherzen & Kopfsalat, Caesardressing

gebratene Erdäpfelscheiben

Sauerrahm Schnittlauchsauce

 

Bruschetta Capri     19,00

Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola

getoastetes Toskana Brot

 

Bruschetta Napoletana    19,00

gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Oliven

gratiniert mit Mozzarella, getoastetes Toskana Brot

 

Bruschetta Parma    21,50

italienischer Rohschinken, Tomaten mit Mozzarella überbacken, Rucola

getoastetes Toskana Brot

 

Bruschetta Roastbeef    21,50

dünn geschnittene Roastbeef Scheiben, Sauce Remoulade

Tomaten, Rucola, getoastetes Toskana Brot

 

Polenta Florentine    19,50

Blattspinat, Tomatenwürfel, auf gebratenen Polentatalern

überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel

 

Erdäpfelpuffer mit Vogerlsalat    19,50

Vogerlsalat, Mango, Granatapfel, Orangendressing

hausgemachte Erdäpfelpuffer

 

Erdäpfelpuffer mit Räucherlachs    21,00

hausgemachte Erdäpfelpuffer, norwegischer Räucherlachs

Zwiebelringe, Sauce Remoulade