M A N N A S N A C K I N G
v e g e t a r i s c h
Avocado Toast 17,50
Avocado, Tomaten, Tomatenmark
überbacken mit Mozzarella
Erdäpfelpuffer mit Vogerlsalat 19,50
Vogerlsalat, Mango, Granatapfel, Orangendressing
hausgemachte Erdäpfelpuffer
Erdäpfelpuffer mit Eierschwammerln 21,00
hausgemachte Erdäpfelpuffer
gebratene Eierschwammerln mit Rahm verfeinert, Tomaten
Polenta Florentine 19,50
Blattspinat, Tomatenwürfel, auf gebratener Polenta
überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel
Bruscetta Capri 19,00
Tomaten, Mozarella, Basilikumpesto, Rucola
getoastetes Toskana Brot
Bruscetta Napoletana 19,00
gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Oliven
gratiniert mit Mozarella, getoastetes Toskana Brot
M A N N A S N A C K I N G
c l a s s i c
Erdäpfelpuffer mit Räucherlachs 21,00
hausgemachte Erdäpfelpuffer, norwegischer Räucherlachs
Zwiebelringe, Sauce Remoulade
Avocado Zander 22,50
gegrilltes Zanderfilet & Avocado
überbacken mit leichter Parmesancreme, gebratene Polenta
Bruscetta Parma 20,50
italienischer Rohschinken, Tomaten mit Mozarella überbacken
Rucola,getoastetes Toskana Brot
Bruscetta Roastbeef 20,50
dünn geschnittene Roastbeef Scheiben, Sauce Remoulade
Tomaten, Rucola, getoastetes Toskana Brot
Port. Roastbeef mit Eierschwammerln 21,00
dünn geschnittene Roastbeef Scheiben, gebratene Eierschwammerln
getoastetes Toskana Brot
CROSTINI
belegte Brötchen – italienische Art – 3 Stück
Crostini Tomaten 9,50
gehackte Zwiebel, Oliven, Rucola, natives Olivenöl
Crostini gebratene Champignons 10,00
braune Champignons gebraten & Kichererbsen
überbacken mit Mozzarella, Rucola, natives Olivenöl
Crostini Tomaten & Mozzarella 10,50
Mozzarella, Tomaten, frisches Basilikum, natives Olivenöl
TARTINES
belegtes Bio Dinkel Krustenbrot
Tartine Zucchini 13,00
gebratene Zucchinischeiben, Fetacreme mit griechischem Joghurt
Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl
Tartine Avocado 13,00
Avocado, Granatapfel, junger Blattspinat,
Fetacreme mit griechischem Joghurt
Tartine Prosciutto 17,00
Italienischer Rohschinken, Fetacreme mit griechischem Joghurt
Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl
BRUSCHETTA
getoastete Toskana Brote
Bruschetta Capri 19,00
Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola
Bruschetta Napoletana 19,00
gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Oliven
gratiniert mit Mozzarella
Bruschetta Parma 20,50
italienischer Rohschinken, Tomaten, mit Mozzarella überbacken, Rucola
Bruschetta Roastbeef 20,50
dünn geschnittenes Roastbeef, Sauce Remoulade, Tomaten, Rucola,
