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M A N N A   V E G E T A R I S C H

  

Chicorée Salat   14,50

Brüsseler Spitzen, Apfelscheiben, Weintrauben

Granatapfel, Gorgonzolawürfel, Sauerrahmdressing

glutenfrei

  

Spaghetti mit Frühlingszwiebel   15,50

Hartweizen Spaghetti mit gedünstetem ital. Frühlingszwiebel

Kirschtomaten, Broccoli, Romanesco, leichte Gorgonzolasauce

  

Erdäpfelgnocchi mit Rahm-Mangold   15,50

hausgemachte Bio-Erdäpfelgnocchi - Bio Eier, Fam. Told

gedünstetes ital. Mangoldgemüse mit Kirschtomaten

Romanesco, Erdnüssen, creme fraiche, Parmesan

  

Tomaten Mangold Omelette   13,50

- Bio Eier, Fam. Told -

gebratene braune Champignons, Granatapfel

überbacken mit Frischkäse

glutenfrei

  

Polenta Halloumi Gröstl   16,80

Halloumi - mediterraner Käse von Schaf, Ziege, Kuh

gebratener ital. Frühlingszwiebel, Erbsenschoten, Zucchini

Polenta, dazu Sauerrahm

glutenfrei

  

Bratkartoffeln mit gebratenem ital. Frühlingszwiebel   15,50

braune Champignons, grüne Bohnen, Erbsenschoten

Kirschtomaten, Rosmarin, Bratkartoffeln

glutenfrei

  

Spätzle mit Mangold   15,50

hausgemachte Bio Spätzle - Bio Eier, Fam. Told

gedünstetes ital. Mangoldgemüse, Romanesco, Broccoli

Kirschtomaten, creme fraiche

  

Zucchini Piccata   14,50

Zucchini in Ei & Parmesan gebacken - Bio Eier, Fam. Told

tomatisierte Spaghetti, Kirschtomaten, Rucola

  

Römische Gnocchi   13,50

hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi - Bio Eier, Fam. Told

in Tomatencreme, Parmesan

  

Spaghetti Pomodoro   13,50

Hartweizen Spaghetti mit Tomatencreme

frisches Basilikum, Parmesan