M A N N A V E G E T A R I S C H
Kastanienschaumsuppe
Zimtcroutons
Kürbis Safran Gnocchi
hausgemachte Erdäpfelgnocchi mit Würfel vom
Muskatkürbis, Sprossenkohl, Kirschtomaten
Pinienkerne, Safransauce
Seitlingspilz Omelette
mit Bio Eiern – Fam. Told, Baumkirchen
Kirschtomaten, überbacken mit Gorgonzola, Rucola
Kastanien Spaghetti
glasierte Kastanien, Trauben, Pignoli
gebratene Brüsseler Spitzen, Safransauce, Parmesan
Spätzle mit gebratenen Pilzen
hausgemachte Bio Spätzle – Bio Eier, Fam. Told, Baumkirchen
gebratene Seitlingspilze, Kastanien, Romanesco
Kräuterrahm
Broccoli Polenta Gröstl
Broccoli, Sprossenkohl, Romanesco, gebratene Polentawürfel
Spiegelei – Bio Spiegelei Fam. Told, Baumkirchen
Spätzle in Gorgonzolasauce
Blattspinat, Zucchini, Kirschtomaten, Pignoli
leichte Gorgonzolasauce
hausgemachte Spätzle – Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
Zucchini Piccata
Zucchini in Ei & Parmesan gebacken
tomatisierte Spaghetti, Kirschtomaten, Rucola
Römische Gnocchi
hausgemachte Erdäpfelgnocchi in Tomatencreme
Parmesan
Spaghetti Pomodoro
Hartweizen Spaghetti mit Tomatencreme
frisches Basilikum, Parmesan
