M A N N A V E G E T A R I S C H
Avocado Mozzarella Salat
Avocado, Mango, Ananas, Erdbeeren
gewürfelter Mozzarella, junger Blattspinat
Zitronendressing
hausgemachte Spätzle mit Eierschwammerl
in Kräutern gebratene Eierschwammerl, Romanesco
Broccoli, Jungzwiebel
Eierschwammerl Omelette
mit Tiroler Bio Freilandeiern
gebratene Eierschwammerl, junger Blattspinat
Kirschtomaten, Rucola
Steinpilz Omelette
mit Tiroler Bio Freilandeiern
gebratene Steinpilze, junger Blattspinat
Granatapfel, Pignoli, Parmesanspäne
hausgemachte Gnocchi mit Eierschwammerl
gebratene Eierschwammerl, Kohlrabi, junger Blattspinat
Kirschtomaten
Eierschwammerl Spaghetti
Hartweizen Spaghetti
gebratene Eierschwammerln mit Rahm verfeinert
Erbsenschoten, grüne Bohnen, Kirschtomaten, Parmesan
Polenta Gemüse Gröstl
gebratene braune Champignons, Kohlrabi, Romanesco
Broccoli, Jungzwiebel, Kirschtomaten
Schnittlauch Sauerrahmdip
Zucchini Piccata
Zucchini in Ei & Parmesan gebacken
tomatisierte Spaghetti, Kirschtomaten, Rucola
Römische Gnocchi
hausgemachte Erdäpfelgnocchi in Tomatencreme, Parmesan
Spaghetti Pomodoro
Hartweizen Spaghetti mit Tomatencreme
frisches Basilikum, Parmesan
