Vegetarisch - MANNA INNSBRUCK

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M A N N A   V E G E T A R I S C H

 

Kastanien Soufflè Omelette    € 19,50

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

gehackte Kastanien, gebratener Muskatkürbis,

Granatapfel, Parmesan

  

Kastanien Spaghetti    € 21,50

glacierte Kastanien, Walnüsse, Sprossenkohl,

Romanesco, Kurkumasauce

  

Kürbis Ruccola Spätzle   € 19,50

hausgemachte Spätzle

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen      

gebratene Würfel vom Muskatkürbis, Ahornsirup

  

Kürbis Piccata   € 21,50

Scheiben vom Muskatkürbis in Ei und Parmesan gebacken

tomatisierte Spaghetti, Kirschtomaten, Ruccola

  

Kürbis Safran Gnocchi    € 20,50

hausgemachte Erdäpfelgnocchi 

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen      

gebratene Würfel vom Muskatküris, Sprossenkohl,

Kirschtomaten, Pinienkerne

  

Zucchini Piccata   € 20,50

Zucchini in Ei und Parmesan gebacken

Rucola Spaghetti mit Kirschtomaten

 

 Spaghetti Pomodoro   € 18,50

Hartweizen Spaghetti, Tomatencreme, Parmesan

 

Römische Gnocchi   19,50

hausgemachte Erdäpfelgnocchi

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

Tomatencreme, Parmesan